6月12日至13日,铜仁市星级旅游饭店从业人员业务能力提升培训暨第二届技能大赛和铜仁市导游从业人员技能大赛在我校举行,国际教育学院承担本次比赛所有项目的竞赛工作。
为充分发挥师资力量和教学资源优势,助力学校“双高计划”和“技能贵州”项目建设,国际教育学院酒店管理、旅游管理专业、以本次大赛为契机,充分发挥人才和专业优势,切实履行社会责任,积极对接区域经济社会发展需求,深化岗课赛证结合的教学模式,彰显了学校办学水平和服务地方区域经济社会发展的能力。在本次大赛中,国际教育学院院长张丽妮带领20余名专业教师执裁中餐主题宴会设计、西餐主题宴会设计、前厅服务、客房服务、导游服务5个赛项,酒店A2203班杨粉等百余名学生参与各个赛项志愿服务,同时有10余名党员参与统分、监督等其他相关工作。在赛事过程中师生团结一致,克服困难,精益求精,以过硬的政治素质和专业素养受到了领导和行业代表们的肯定和表扬。
通过服务赛事,学生们不仅在竞赛项目上积累了相关经验,也得到一次提高服务与实操能力及服务意识的机会。同时,专业老师也在执裁及参与相关工作的过程中得到了成长,有助于在以后的教学中有的放矢地将行业竞赛内容嵌入教学实训环节,最终实现以赛促教,以赛促学,以赛促改,以赛促建,从而大力促进“赛教”融合课程的建设,推进教育教学改革,为我校“1+X”育人体系做好铺垫。
心在一艺,其艺必工;心在一职,其职必举。国际教育学院将继续加强优势特色专业和高素质人才队伍建设,致力培养技术能手、能工巧匠,引导学生以勤学长知识、以苦练精技能、以创新求突破,培养和造就一支爱岗敬业、业务精良、技术精湛的技能人才队伍,充分发挥教师专业特长、不断提升职业教育服务地方经济发展的能力,同时拓宽社会服务领域,助推铜仁经济社会高质量发展,为实现学校高质量发展增光添彩。

中餐主题宴会设计赛项执裁现场

西餐主题宴会赛项执裁现场

前厅服务赛项执裁现场

导游服务比赛现场

部分裁判老师和选手合影

部分志愿者合影
图/徐彩云 曾林佳 文/陈金萍
一审:张 亚
二审:朱丽平
三审:张丽妮