为进一步强化学校食品安全管理，提升食堂管理人员和从业人员的专业素养与安全意识，确保广大师生的食品安全。2月25日，后勤处在食堂大厅对食堂从业人员开学进行集中培训，后勤处卫生健康中心主任张宗强、学校各食堂从业人员参加培训。

会上通报上学期食堂的食品安全问题，并对本学期食堂的食品安全工作做了安排，要求食堂从业人员持证上岗，个人卫生做到四个勤，所有营业窗口全部实行定点采购，食品及时做好留样，严格落实食品安全的相关规定。

为确保学校全体师生身体健康和生命安全，对新学期食堂食品安全工作提出如下要求：一是要提高对食品安全重要性的认识，严格落实食品安全法相关规定。二是要强化责任意识，抓好食品安全卫生监督管理，严格落实责任追究。三是要强化服务意识，树立以师生为本的理念，提高服务质量。四是全体从业人员要严格遵守意识形态有关规定的管理，严禁向外传播不良言论，造成的不良舆情由传播者负责。

最后会后对食堂所有窗口、库房卫生状况和食材质量进行了严格的检查。

（文图／张宗强）

一审／田茂标

二审／任飞

三审／陈仕刚